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詳細資料ISBN：4715443028080 叢書系列：好煮意 規格：平裝 / 80頁 / 22 X 28.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 在家製作壽司、飯糰其實非常簡單，食材也容易準備且相當有變化，只要掌握小技巧，罐頭、市售菜餚、常備菜等，都可以變成美味的主食材，輕鬆變化出色彩繽紛、口味豐富的飯糰壽司。 多層次口感的飯糰壽司，免除傳統用捲簾的製作方式，食材取材活用性高，便利性強、接受度高，適合親子同樂。 爽口的壽司、飯糰，不僅適合拿來當點心，當做輕食便當也相當合適！本書特色 ．專業老師撰寫，從基礎到變化，圖文示範，製作壽司醋、拌醋飯一點也不難，飯糰壽司種類多樣，適合每個人口味，口感零距離，接受度高！ ．介紹多種飯糰（正方形、三角形、圓形、圓餅形等）和壽司的捏製技巧，製作方式簡單，適合全家人一起享受手作的樂趣。 ．飯糰壽司延伸至便當應用，提供上班族、輕食族、學生等，午、晚餐的另一種選擇。 |
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資料來源：博客來
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